Empório do Lúpulo

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Lúpulo Willamette

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPWIL

LÚPULO


Pellet T-90 - Alfa:4,7 % - EUA


Características: cítrico, sabugueiro, caramelo, curry, incenso.


 


Embalagem: Papel aluminizado com fechamento zip lock, permitindo o fracionamento após o uso.


Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 17,00
em até 1x de R$ 17,00 s/ juros
R$ 16,15 (5% no depósito bancário)
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      Willamette é uma variedade filha de Fuggles, e desenvolvido como parte do programa de melhoramento genético USDA em Oregon. Foi lançado como uma variedade de aroma nos USA em 1976, este lúpulo é caracterizado por um baixo teor de ácidos alfa e aroma suave semelhante ao Fuggles. Willamette, é uma das variedades de lúpulo mais difíceis de se desenvolver comparado a outras espécies, portanto, é cultivado em todas as regiões produtoras de lúpulos dos EUA.

      Uso: Aroma

      Estilos Comuns: Pale Ale, Wheat, English Ale, Brown

      Possíveis substitutos: Tettnang, Fuggle

       

      Informações gerais sobre a variedade

       
      Tipo: Aroma leve e agradável, levemente picante
      Origem: EUA
      Linhagem: Mudas de sementes triplóides da Fuggle inglesa
      Ácidos Beta: 3,5 – 4,5%
      Cohumulona: 30 - 35% dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 1,0 – 1,5 mL/100g
      Mirceno: 30 – 40% dos óleos totais
      Humuleno: 20 – 27% dos óleos totais
      Cariofileno: 7 – 8% dos óleos totais
      Farneseno: 5 - 6 % dos óleos totais



      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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