Empório do Lúpulo

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Lúpulo Tettnang Tettnanger

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPTET

LÚPULO

Pellet T90 – Alfa:3,9 % - DE

Características: chocolate, lírio do vale, floral, chá preto, pão de especiarias.

Embalagem: Papel aluminizado com fechamento zip lock, permitindo o fracionamento após o uso.

Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 14,20
em até 1x de R$ 14,20 s/ juros
R$ 13,49 (5% no depósito bancário)
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      O Lúpulo Tettnanger é uma cultivar tradicional doméstico pertencente à família Saaz e é cultivado exclusivamente em torno de Tettnang perto do Lago Constance. Nesta região, a combinação única de clima e solo argiloso torna-se favorável a um aroma muito fino. O lúpulo Tettnang exibe boa resistência a todas as doenças de plantas.

      Uso: Duplo propósito, Amargor e Aroma.
      Substituições possíveis: Saaz, Fuggle, Spalt alemã, Spalt Select, Santiam.

      Estilos Comuns:Lagers em geral


      Informações gerais sobre a variedade
          
      Tipo: Aroma leve e agradável; levemente apimentado
      Origem: DE
      Linhagem: Variedade local tradicional da Alemanha
      Ácidos Beta: 3,0 – 5,0 %
      Cohumulona: 22 – 28 % dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 0,5 – 0,9 mL/100g
      Mirceno: 20 – 35 % dos óleos totais
      Humuleno: 22 – 32 % dos óleos totais
      Cariofileno: 6 – 11 % dos óleos totais
      Farneseno: 16 - 24 % dos óleos totais

      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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