Empório do Lúpulo

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PlatinumSwaen© Smoke

Disponibilidade: Indisponível
Código: 0000000007597

PLATINUMSWAEN©SMOKE


Uso: Smoked Beers, cervejas especiais, Lager, Alaskan Ale, Scottish Ale.


Descrição: PlatinumSwaen©Smoke é defumado com madeira de faia. Dáà cerveja um aroma e sabor tipicamente defumados.


Resultados: Aroma e sabor defumado.


  • Mais Informações

    PLATINUMSWAEN SMOKE 

    Para uma  cerveja com maior aroma e sabor defumado.

    Valor Unit Min Max
    Umidade % -   5.6 
    Extrato Seco % 82   
    Cor do Mosto   EBC (lov.)   6 (2.8)    
    Sacarificação  Minutos  10  
    Aroma do Mosto  Smoky    
    Índice Kolbach  % 42   
    Friabilidade  % 80   
    Glassiness (grãos inteiros)    % 1.0   
    Calibração: Rejeito  % 0.8   

    Uso: Até 100%

     Matéria-Prima: Cevada

    Produto: Malte de Cevada

    Código Europa: The Swaen©BBM-K/6EBC

    Código EEUU: The Swaen©BBMK/ 2.8ºL

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