Empório do Lúpulo

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Pilsen Agrária

Disponibilidade: Indisponível
Código: EMPPILS1

Malte Pilsen


O malte pilsen das melhores cervejas do Brasil é da Agrária Malte. Um ingrediente com toda a tradição e a qualidade exigidas por renomadas cervejarias, destilarias e fábricas de extrato de malte em todo o país.


Cor: 3-4 EBC


Quantidade: Até 100%.


Resultado: Produção de cerveja clara tipo pilsen e malte base para todos os tipos de cerveja.


  • Mais Informações

    Malte Pilsen

    Parâmetro   Mínimo   Máximo     Unidade  
    Umidade - 4,8 %
    Extrato de moagem fina i.a.*     80,5 - %
    Rendimento esperado  76,6   %
    Tempo de Sacarificação 10  min
    Fiabilidade 81 - %
    Cor de Cocção - 7 EBC
    ß-Glucanas - 180 mg/L
    Viscosidade 1,45 1,60 mPa.s
    Poder diastático  245 - ºWK
    Proteína 10,0 11,8 %
    FAN 140 - mg/100g
    Peneiras I + II (>2,5 mm) 90 - %

    *i.a. : isento de água 

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