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OPale Ale Malté feito decevada de primavera de 2 linhas (2 Row).
Possui alto grau de modificação e promove fácil processabilidade.
Malte ideal para cervejas e cervejas especiais.
O poder de coloração daPale Ale Maltnão é muito forte, o que a torna adequada para a correção sutil de cores das cervejas comuns.
Especificações do Malte:
Mostura
%
máx. 5.0 Extrato Fino % dm min. 80.0 Cor ° EBC 4-7 Proteína % dm máx. 11.5 Índice de Kolback % min. 43 FAN mg/L min. 130 Beta Glucanos mg/L min. 200 -  / 
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