Empório do Lúpulo

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Lúpulo Northern Brewer

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPNORTBRE

LÚPULO

Pellet T90 – Alfa: 9,5% - DE

Embalagem: Papel aluminizado com fechamento zip lock, permitindo o fracionamento após o uso.

Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 14,00
em até 1x de R$ 14,00 s/ juros
R$ 13,30 (5% no depósito bancário)
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      Northern Brewer é um lúpulo do tipo amargor, criado em 1934 na Inglaterra a partir de uma planta fêmea Canterbury Golding e a planta macho OB21. Este lúpulo foi usado no processo de criação de muitas variedades recentes. Este lúpulo é cultivado na Inglaterra, Bélgica, Alemanha e EUA.

      Uso: Aroma
      Substituições possíveis:  Chinook, Galena, German Northern Brewer, Tettnang, Hallertau, Liberty, Crystal.

      Estilos comuns: Lagers, Munich Helles, Kolsch, Kvass


      Informações gerais sobre a variedade

          
      Tipo:Aroma agradável de lúpulo.
      Origem: DE
      Linhagem: Hibrido de Styrian Golding, Aurora, linha experimental e lúpulo selvagem esloveno.
      Ácidos Beta: 3,0 – 5,0 %
      Cohumulona: 27 – 32 % dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 1,0 – 1,6 mL/100g
      Mirceno: 25 – 45 % dos óleos totais
      Humuleno: 35 – 50 % dos óleos totais
      Cariofileno: 10 – 20 % dos óleos totais
      Farneseno: <1% dos óleos totais

      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa varieddade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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