Empório do Lúpulo

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Pale Ale Agrária

Disponibilidade: Indisponível
Código: 0000000003445

Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional. Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação atualmente usadas para Ales, Porter, Sout, Larger e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mistura "single mash".


Cor do Mosto: 5,5 a 7,0 de EBC


Quantidade: Até 100%


Resultado: notas de pão, frutas secas e mel.


  • Mais Informações

    Pale Ale Agrária

    Parâmetro Mínimo Máximo Unidade
    Umidade - 4,5 %
    Extrato de moagem fina i.a.*    80,5 - %
    Friabilidade 83,0 - %
    Cor do Mosto 5,5 7,0 EBC
    ß-Glucanas - 150 mg/L
    Viscosidade - 1,60 mPa/s
    Proteína 10 11,5 %
    Poder Diastático 200 - WK

    *i.a. : isento de água 

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