Malte Maris Otter Crisp

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Código: EMPMOTTER

Cor: 5,5 - 5,7 EBC

Utilização:

Malte produzido com a cevada Maris Otter de alta qualidade, podendo ser utilizada para todos os tipos de cerveja claras ou como base para cervejas especiais.

Quantidade: Até 100%.

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A variedade Maris Otter foi criada e desenvolvida na década de 1960 por Dr GDH Bell no Plant Breeding Institute em Cambridge. Tem sido usado para maltagem há 45 anos, sendo umas das variedades que mais perdurou na história de cultivo da cevada. Maris Otter é reconhecida mundialmente como referência de melhor malte para Ales.
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