Empório do Lúpulo

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Malte BlackSwaen© Black W - Trigo Torrado

Disponibilidade: Indisponível
Código: 0000000007641

BLACKSWAEN©BLACK W


Uso: Schawarzbier, cervejas escuras, Stout, Porter, Ales, Bockbier, Altbier, cervejas de trigo escuras, coloração de todos os tipos de cerveja.


Descrição: BlackSwaen©Black W é para cervejas de alta fermentação, usado em quantidades de 1% para cervejas de trigo escuro ou Altbier. Para melhorar a cor e notas suaves ao mesmo tempo, proporciona uma melhor retenção da cabeça do corpo. Para especialidades reais de uma maneira especial.


Resultados: Cor melhorada, bem como aroma intensficado de cervejas escuras de fermentação superior. Aroma levemente torrado.


Quantidade de uso: Até 5%


  • Mais Informações

    BLACKSWAEN©BLACK W

    Valor  Unit Min Max
    Umidade % - 4.5
    Extrato Seco % 78 -
    Cor do Mosto      EBC(lov.)     1000 (375)     1250 (470)  
    PH - 5.2 5.5

     

    Matéria-Prima: Malte de Trigo

    Produto: Malte Torrado

    Código Europa: The Swaen©WMRM-RC/1000-1250EBC

    Código EEUU: The Swaen©WMRM-RC/375-470ºL

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