Empório do Lúpulo

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Lúpulo Simcoe para Cerveja Artesanal

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPSIM

Lúpulo Simcoe para Cerveja Artensal


Você conhece o lúpulo Simcoe? Um lúpulo cítrico e único, lembra muito um aroma de pinheiro ou floresta. Para quem gosta de uma cerveja diferenciada, este lúpulo "causa", inclsuive uma excelente opção para sigle Hop.


 


Lúpulo Americano - Safra 2020 - Certificado de Qualidade ISO 9001


Pellet T-90 - Alfa:12,8% - EUA


Características: madeira, pinho, floresta, cítrico.


Embalagem: Atmosfera modificada


Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 25,00
em até 1x de R$ 25,00 s/ juros
R$ 23,75 (5% no depósito bancário)
Quantidade:

    • Mais Informações

      O Lúpulo Simcoe foi lançado em 2000 pelo “Yakima Ranch” no estado de Washington. Simcoe é usado quase que como uma obsessão em variadas ales. Seus pais são desconhecidos, mas é comparado ao lúpulo Cascade.

      Uso: Amargor

      Possíveis Substituições: sem substitutos.

      Estilos Comuns: IPA, Pale Ale, Cervejas com alto ABV.

      Informações gerais sobre a variedade


      Tipo aroma: Cítrico e único, similar a pinheiro.
      Origem: EUA
      Linhagem: Polinização aberta
      Beta-ácidos: 4,0 – 5,0 %
      Cohumulona: 15 – 20 % dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 2,0 – 2,5 mL/100g
      Mirceno: 60 – 65 % dos óleos totais
      Humuleno: 10 – 15 % dos óleos totais
      Cariofileno: 5 - 8 % dos óleos totais
      Farneseno: < 1 % dos óleos totais

      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

      Atmosfera modificada

      Manter refrigerado 0-5°C

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