Empório do Lúpulo

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Lúpulo Citra para Cerveja Artesanal

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPCIT

Lúpulo Citra para Cerveja Artesanal


Lúpulo Americano - Safra 2018- UK- Certificado de Qualidade ISO 9001


Pellet T90 - Alfa: 13,5 % - EUA


Características: picante, groselha, lichia, gerânio, jasmim.

Apresentação: Pacote com 50g.


  • Mais Informações

    O Lúpulo Citra é uma variedade aroma com um futuro promissor. Desenvolvido pelo Hop Breeding Company e lançado em 2007, ele tem características únicas e sabores cativantes. Como o próprio nome sugere, o perfil de sabor do lúpulo Citra contém frutas cítricas, tais como limão e grapefruit.

    Uso: Duplo propósito, Aroma e Sabor.


    Possíveis Substituições: sem substituições.

    Estilos comuns: Saison, Pale Ale, IPA



    Informações gerais sobre a variedade

    Tipo aroma: Cítrico forte, frutado
    Origem: EUA
    Linhagem: 50% Hallertau; 25% E.U.A
    Beta-ácidos: 3,5 – 4,5 %
    Cohumulona: 22 – 24 % dos ácidos alfa
    Óleos Totais: 2,2 - 2,8 mL/100g
    Mirceno: 60 – 65 % dos óleos totais
    Humuleno: 11 – 13 % dos óleos totais
    Cariofileno: 6 – 8 % dos óleos totais
    Farneseno: < 1 % dos óleos totais

    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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