Empório do Lúpulo

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Lúpulo Liberty

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPLIB

Pellet T90 - Alfa: 4,4% - EUA


Características: mel, chá de limão, estragão, erva-doce, bolo de limão.

Apresentação: Pacote com 50g.


  • Mais Informações

    O Lúpulo Liberty é uma variedade triploide de Hallertau que foi produzido pelo USDA. Dos quatro tipos de  Hallertau, o Liberty assemelha-se a variedade Hallertau Mittelfrüh. É normalmente utilizado em Lager, Pilsner, Bock, US Wheat, e cervejas Kölsch.

    Uso: Aroma
    Possíveis Substitutos: Hallertau, Mt. Hood e Spalt.

    Estilos comuns: Lager em geral,Wheat, Bock, Kölsch.

     

    Informações gerais sobre a variedade

       
    Tipo: Aroma leve, levemente picante e floral
    Origem: Alemanha
    Linhagem: Triploides de Hallertau Mittelfrüh e lúpulo masculino aromático alemão
    Ácidos Beta: 3,0 – 4,0 %
    Cohumulona: 24 – 30 % dos ácidos alfa
    Óleos Totais: 0,6 – 1,2 mL/100g
    Mirceno: 20 – 40 % dos óleos totais
    Humuleno: 35 – 40 % dos óleos totais
    Cariofileno: 9 – 12 % dos óleos totais
    Farneseno: < 1 % dos óleos totais

    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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