Empório do Lúpulo

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Enzimas

Enzimas são proteínas naturais que funcionam como catalisadoras de reações bioquímicas obtidas por processos de fermentação ou extração vegetal. Possuem a função de promover processos mais eficientes com economia de água e energia, produzindo bebidas com alto padrão de qualidade, além de uma produção industrial mais eficiente e sustentável". Uma infinidade de enzimas pode ser utilizada no processo industrial e podem ser dosadas em diversas partes do processo, onde a necessidade de cada cliente irá determinar a melhor forma de aplicação. Podem ser aplicadas para melhoria de processos, maior rendimento, diminuição de custos de produção, entre outras aplicações. A Empório do Lúpulo comercializa as principais e melhores marcas de enzimas para produção de bebidas artesanais.