Empório do Lúpulo

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Lúpulo Hallertau Spalter Select

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPSPALT

Pellet T90 - Alfa:5% - DE


Características: cítrico, flor de camomila, vermute, madeira e chá preto.


Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 13,00
em até 1x de R$ 13,00 s/ juros
R$ 12,35 (5% no depósito bancário)
Quantidade:

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      Spalter Select é uma seleção a partir de uma variedade regional de Spalter, desenvolvida pelo Hüll Hop Research Center. Aroma fino e alto teor de farneseno são típicos desta variedade. É um lúpulo de forte crescimento e de resistência a doenças.

      Uso: Aroma

      Estilos comuns: Pilsner, Helles

      Possíveis substitutos: Saaz, Tettnanger, Santiam


      Informações gerais sobre a variedade
          
      Tipo: floral e picante
      Origem: Alemanha
      Linhagem: Material de cultivo Hüll
      Ácidos-Beta: 2,5 – 5,0 %
      Cohumulona: 21 – 27 % dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 0,6 – 0,9 mL/100g
      Mirceno: 20 – 40 % dos óleos totais
      Humuleno: 10 – 22 % dos óleos totais
      Cariofileno: 4 – 10 % dos óleos totais
      Farneseno: 15 - 22 % dos óleos totais

      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.




       

       

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