Empório do Lúpulo

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Lúpulo Hallertau Saphir

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPSAP

LÚPULO


Pellet T90 - Alfa: 3,6% - DE

Características: cítrico, capim-limão, morango, zimbro, chá preto.

Apresentação: Pacote com 50g.


  • Mais Informações

    O Lúpulo Hallertau Saphir difere consideravelmente de outras variedades de aromas alemão com suas características de aroma frutado. Criado no "Hopfenforschungszentrum Hüll" e lançado em 2000, juntamente com as variedades Smaragd e Opal com novas variedades de aroma.


    Substituições possíveis: Liberty, Tradition, H. Mittlefrüh e Hersbrucker.

     

    Informações gerais sobre a variedade
        
    Tipo: Aroma apimentado, frutado, floral
    Origem: Alemanha
    Linhagem: Criado no Hop Research Center em Hüll, Alemanha
    Ácidos Beta: 4,0 – 7,0%
    Cohumulona: 12 – 17% dos alfa - ácidos
    Óleos Totais: 0,8 – 1,4 mL/100g
    Mirceno: 25 – 40% dos óleos totais
    Humuleno: 20 – 30% dos óleos totais
    Cariofileno: 9 – 14% dos óleos totais
    Farneseno: <1% dos óleos totais

    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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