Empório do Lúpulo

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Lúpulo Hallertau Hallertauer Magnum

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPHMG

Pellet T90 – Alfa:12,5% - DE

Características: limão, chocolate, pimentão verde, maçã, hortelã.

Apresentação: Pacote com 50g.


  • Mais Informações

    O nome do lúpulo Magnum é bem adequado para seus cones anormalmente grandes e pesados. Este cultivar possui alta resistência a doenças, tendo um bom rendimento. Magnum é o mais importante lúpulo amargo da variedade Alemã até agora.
    Substituições possíveis: Horizon, H. Perle, Northern Brewer, Fuggle e outras variedades Hallertau.

    Uso: Aroma

    Estilos Comuns: Lagers e Ales


    Informações gerais sobre a variedade
        
    Tipo: Aroma picante com um pouco de frutado
    Origem: DE
    Linhagem: Filha dos EUA Galena
    Ácidos Beta: 5,0 – 7,0 %
    Cohumulona: 21 – 29 % dos ácidos alfa
    Óleos Totais: 1,6 – 2,6 mL/100g
    Mirceno: 30 – 45 % dos óleos totais
    Humuleno: 30 – 45 % dos óleos totais
    Cariofileno: 8 – 12 % dos óleos totais
    Farneseno: <1% dos óleos totais

    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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