Empório do Lúpulo

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Lúpulo Hallertau Hallertau Blanc

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPBLANC

Pellet T-90 - Alfa:9,3% - DE


Características: toranja, capim-limão, cassis, uvas e flor de sabugueiro.


Apresentação: Pacote com 50g.


  • Mais Informações

    Hallertau Hallertau Blanc é um lúpulo descendendte da variedade Cascade, apresentando um buquê de vinho branco frutado e floral. Devido a demanda da indústria cervejeira por sabores fortes e novos aromas, H.H. Blanc foi desenvolvido em Huell e introduzido no mercado em 2012.

    Uso: Duplo propósito, amargor e aroma

    Estilos Comuns: muito versátil

    Possíveis substitutos: Nelson Sauvin, Galaxy ou Motueka

     

    Informações gerais sobre a variedade

     
    Tipo:  Aroma floral de frutas tropicais e pomelo
    Origem: DE
    Linhagem: Filha de Cascade
    Ácidos Beta: 4,5 – 5,5%
    Cohumulona: 22 - 26% dos ácidos alfa
    Óleos Totais: 1,5 mL/100g
    Mirceno: 70 % dos óleos totais
    Humuleno: 0 – 3% dos óleos totais
    Cariofileno: 0 – 2% dos óleos totais
    Farneseno: < 1% dos óleos totais



    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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