Empório do Lúpulo

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Lúpulo Galena

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPGALE

Pellet T90 - Alfa: 13-15% - EUA


Características: frutas doces, pêra, abacaxi, groselha, grapefruit, limão, groselha e madeira picante.


Apresentação: Pacote com 50g.


  • Mais Informações

    Desenvolvido pelo programa de criação do USDA em Idaho em 1968 e lançado em 1978, o Galena é uma variedade de lúpulo com o alfa-ácido elevado apresentando características de aroma cada vez mais populares. Tem tolerância moderada ao míldio e é suscetível ao oídio, mas tem boa capacidade de escolha com tamanho médio e cones compactos.

    Uso: Amargor

    Possíveis Substituições: Chinook, Magnum

    Estilos comuns: Porter, Stout, Wheat.


    Informações gerais sobre a variedade

    Tipo aroma: Cítrico,Picante e Frutado
    Origem: EUA
    Linhagem: Filha de Brewers Gold
    Beta-ácidos: 7,5 – 8,5 %
    Cohumulona: 34 – 39 % dos ácidos alfa
    Óleos Totais: 1,3 - 2,1 mL/100g
    Mirceno: 40 – 50 % dos óleos totais
    Humuleno: 11 – 17 % dos óleos totais
    Cariofileno: 5 – 9 % dos óleos totais
    Farneseno: < 1 % dos óleos totais

    Geraniol: 0.5 - 0.8% dos óleos totais


    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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