Empório do Lúpulo

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Lúpulo Fuggle

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPFUG

Pellet T90 - Alfa: 4,0% - EUA


Características: vermute, aipo, curry, chá verde, feno.

Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 16,65
em até 1x de R$ 16,65 s/ juros
R$ 15,82 (5% no depósito bancário)
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      Nomeado por um produtor de Kent, que introduziu o Lúpulo Fuggles em 1875, é referenciado desde então como o aroma de lúpulo para as clássicas Bitters britânicas e Pale Ales, atribuindo a cerveja um sabor típico inglês. Frequentemente usado em combinação com o lúpulo Goldings para melhorar o "drinkability" da cerveja e adicionar arredondamento e plenitude para o paladar.

      Uso: Aroma

      Possível substituição: Willamette

      Estilos comuns: English Pales, Saison, Kolsh, Brown, Amber, Lambic.

      Informações gerais sobre a variedade
        
      Tipo: Aroma típico inglês
      Origem: Inglaterra/1861
      Linhagem: Variedade de terra
      Beta-ácidos: 2,0 – 3,0 %
      Cohumulona: 25 – 30 % dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 0,7 – 1,4 mL/100g
      Mirceno: 24 – 28 % dos óleos totais
      Humuleno: 33 – 38 % dos óleos totais
      Cariofileno: 9 – 13 % dos óleos totais
      Farneseno: 5 - 7 % dos óleos totais

      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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