Empório do Lúpulo

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Lúpulo East Kent Golding

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPENK

Pellet T90 - Alfa: 4,0-6,0% - UK


Características: suave e delicado com aroma floral, lavanda, especiarias, mel, terra, limão e sobretons de tomilho.


Apresentação: Pacote com 50g.


 


  • Mais Informações

    O East Kent Golding foi desenvolvido pela seleção conal de 1790 pela Canterbury Whitebline.

    Uso: Aroma - Dry Hopping

    Estilos Comuns: ESB, English and Belgian Ales

    Possíveis Substitutos: outras variedades de Golding, Willamette, Fuggle, Tettnang.

     

    Informações gerais sobre a variedade.


    Tipo aroma:floral, lavanda, especiarias, mel, terra, limão e tomilho.
    Origem: UK
    Linhagem: cruzamento de Synonymous com English Goldings

    Beta-ácidos: 1,9 - 3,0 %
    Cohumulona: 25-30% dos ácidos alfa
    Óleos Totais: 0,4 - 8,0 mL/100g
    Mirceno: 25 % dos óleos totais
    Humuleno: 36 % dos óleos totais
    Cariofileno: 14,8 % dos óleos totais
    Farneseno: < 1 % dos óleos totais

    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento.

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