Empório do Lúpulo

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Lúpulo Czech Sladek

Disponibilidade: Indisponível
Código: LPLSA

Pellet T90 - Alfa: 6,1% - CZ


Características: pêssego, grapefruit, morango, cassis, maracujá.

Apresentação: Pacote com 50g.


  • Mais Informações

    O nome do lúpulo Czech Sládek é derivado da palavra checa que significa "produtor de cerveja". Característica do sabor frutado Sládek com seu amargo bem equilibrado dá à cerveja um sabor especial.
    Possíveis Substitutos: sem substitutos.

    Uso: Duplo propósito, Amargor/Aroma.

    Possíveis Substitutos: Saaz

    Estilos comuns: Lagers



    Informações gerais sobre a variedade
        
    Tipo: Aroma do tipo nobre e frutado
    Origem: República Tcheca
    Linhagem: Tipo Saaz com Northern Brewer
    Ácidos Beta: 8,0 – 11,0 %
    Cohumulona: 22 – 28 % dos ácidos alfa
    Óleos Totais: 0,8 – 1,0 mL/100g
    Mirceno: 25 – 40 % dos óleos totais
    Humuleno: 30 – 40 % dos óleos totais
    Cariofileno: 10 – 14 % dos óleos totais
    Farneseno: < 1 % dos óleos totais

    Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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