Empório do Lúpulo

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Lúpulo Crystal

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPCRY

Pellet T-90 - Alfa:3,5% - EUA


Características: Flor de camomila, capim-limão, lima, maracujá e damasco.


Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 19,00
em até 1x de R$ 19,00 s/ juros
R$ 18,05 (5% no depósito bancário)
Quantidade:

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      O Lúpulo Crystal é uma variedade tetraplóide desenvolvida a partir da variedade aroma de lúpulo alemão Hallertauer Mittelfrüh com as contribuições primárias de Cascade, Brewer's Gold e Early Grenn. Lançado em 1993, sendo muito popular na fabricação de cerveja artesanal dos EUA exibindo características semelhantes ao Hallertauer Mittelfrüh.

       

      Uso: Aroma

      Estilos comuns: Kolsch, Pilsner, Blond, Belgian, Wheat, Christmas Ale

      Possíveis Substitutos: Hallertau, Hersbrucker, Strisselpalter

       

      Informações gerais sobre a variedade

       
      Tipo:  Aroma leve, picante e floral.
      Origem: EUA
      Linhagem: Meia irmã da Mt. Hood e Liberty derivada da Hallertau Mittelfrü e outros cruzamentos

      Ácidos Beta: 5,0 – 6,7%
      Cohumulona: 20 - 26% dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 0,8 – 2,1 mL/100g
      Mirceno: 40 – 65% dos óleos totais
      Humuleno: 18 – 24% dos óleos totais
      Cariofileno: 4 – 8% dos óleos totais
      Farneseno: < 1% dos óleos totais



      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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