Empório do Lúpulo

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Lúpulo Chinook

Disponibilidade: Em estoque
Código: LPCHIN

Pellet T90 - Alfa: 10,6 % - EUA


Características: erva-doce, manjericão, sabugueiro, lichia, bagas vermelhas.


Apresentação: Pacote com 50g.


R$ 14,00
em até 1x de R$ 14,00 s/ juros
R$ 13,30 (5% no depósito bancário)
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      Chinook é um cultivar que leva o nome de uma tribo de nativos americanos indígenas para a região em torno de Washington. O lúpulo foi desenvolvido no Estado de Washington, no âmbito do programa de melhoramento USDA e foi lançado como um lúpulo de alta variedade alfa em 1985. O pai desta variedade fêmea é o Golding Inglês. Chinook é caracterizado por um forte crescimento em todas as regiões e possui os seus rendimentos mais elevados na região de Yakima.

      Uso: Amargor
      Possíveis Substituições: Brewers Gold, Columbus, Galena e Nugget.

      Estilos Comuns: Lager, IPA, Pale Ale, Stout, Porter.

      Informações gerais sobre a variedade


      Tipo aroma: Intensidade média, apimentado, pinho, grapefruit distintivo.
      Origem: EUA
      Linhagem: cruzamento de Petham Golding e macho selecionado do USDA
      Beta-ácidos: 3,0 – 4,0 %
      Cohumulona: 29 – 35 % dos ácidos alfa
      Óleos Totais: 1,7 – 2,7 mL/100g
      Mirceno: 35 – 40 % dos óleos totais
      Humuleno: 18 – 23 % dos óleos totais
      Cariofileno: 9 – 11 % dos óleos totais
      Farneseno: < 1 % dos óleos totais

      Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

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