Empório do Lúpulo

0

Passe o mouse para ver mais detalhes Ampliar imagem

Compartilhe

Pilsen Boortmalt

Disponibilidade: Em estoque
Código: EMPPILSENBELKG

Malte Pilsen Belga


Cor: 3-4 EBC


Quantidade: Até 100%.


Resultado: Produção de cerveja clara tipo pilsen e malte base para todos os tipos de cerveja.


* Campos Obrigatórios

R$ 6,30
em até 1x de R$ 6,30 s/ juros
R$ 5,99 (5% no depósito bancário)
Quantidade
em KG
(Ex: 1)

    • Mais Informações

      A Boortmalt é o 5º maior produtor de malte no mundo e o Nº 2 na Europa.


      O malte pilsen pode ser feito a partir de variedades de duas linhas de Primavera, de duas linhas de inverno, ou de seis linhas inverno com uma gama de proteínas de 9,5% - 11,5 % (1,52% - 1,84 % de nitrogênio).


      A modificação de proteínas pode variar de baixa (proteína solúvel sob 4,2%) a variações modificadas (proteína solúvel mais 4,8 %).


      A Cevada possui umidade mínima de 42%. As temperaturas na germinação dependem da origem do malte, mas tradicionalmente, as temperaturas de germinação são de 18 C - 20 C.


      A secagem é feita com uma temperatura inicial é de 50°C, aumentando-se gradativamente para 80°C – 87°C, no final do ciclo. A excessiva modificação de nitrogênio ou aumento repentino da temperatura de secagem, resultaria na formação excessiva de melanoidina e cores consequentemente mais elevadas.


      Os maltes produzidos são adequados para o preparo de fermentação lager / cervejas pilsen usando uma decocção ou temperatura programada.


      LAGER / PILSEN MALT : especificação típica para MALT feita a partir de cevada de Primavera ou 2 -ROW inverno Cevada


      Analise do Malte


      Produto: Malte pilsen de 2 fileiras de primavera.  


    •  / 
    • Comentários

      Escreva um comentário sobre o nosso produto:

      Apenas usuários registrados podem comentar. Por favor, identifique-se ou crie sua conta

      Ainda não há comentários para este produto.
      0
      0
      0
      0
      0
      Não há avaliações. Dê sua nota!

    Assista ao vídeo do produto

    Formas de Pagamento

    Depósito ou Transferência Bancária

    no Depósito ou Transferência Bancária % de desconto.

    Cartão de Crédito

    Nº de parcelas Valor da parcela Juros Valor do Produto